Manche Wege beginnen nicht mit einem Businessplan, sondern mit einer Tasse Kaffee.

 

Veintiuno wurde 2021 im Südosten Mallorcas gegründet – aus der Leidenschaft für guten Kaffee, handwerkliche Röstung und ehrliche Qualität. Als Kaffeeliebhaber und Stammkunde habe ich diese Rösterei von Anfang an geschätzt: für ihre Bohnen, ihre Sorgfalt und ihren Charakter.

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Als der bisherige Inhaber sich entschied, einen neuen beruflichen Weg einzuschlagen, stand für mich schnell fest:
Diesen Kaffee wollte ich nicht missen. Und diese Rösterei sollte weiterleben.

Aus dem Wunsch, weiterhin genau diesen Kaffee zu trinken, wurde eine Entscheidung – und schließlich ein neuer Abschnitt. Ich habe die Rösterei übernommen und ihr einen neuen Namen gegeben: SostaMa.

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Sosta steht für Innehalten, Ankommen, Durchatmen.
 Ma für Mallorca – den Ort, der längst zu meinem Lebensmittelpunkt geworden ist.

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Was geblieben ist, ist der Anspruch: sorgfältig ausgewählte Rohkaffees, schonende Röstungen und der Respekt vor Produkt, Ursprung und Handwerk. Was neu ist, ist meine persönliche Handschrift – geprägt von vielen Jahren Kaffeeliebe, bewusster Auseinandersetzung mit Geschmack und dem Wunsch, etwas Eigenes aufzubauen.

SostaMa ist keine industrielle Rösterei.

SostaMa ist ein Ort für Menschen, die Kaffee nicht nebenbei trinken, sondern bewusst genießen. Für alle, die Qualität schmecken, Herkunft schätzen und Geschichten mögen, die echt sind.

Vom Kaffeliebhaber zum Kaffeeröster –
aus Überzeugung, aus Leidenschaft und aus Liebe zu gutem Kaffee.

Willkommen bei SostaMa.